Arroz a la cerveza
Ingredientes: 400 gramos de arroz 8 decilitros de cerveza 6 cebollas tiernas Tocino ahumado El jugo de ½ naranja Aceite Sal y pimienta Preparación: Primero fríe el arroz hasta que tome color en el aceite, agregale los tallos y los cebollines picados en trocitos, fríe otro rato, agrega el tocino picado, se alina, se le echa la cerveza y el jugo de naranja y se cuece 15 minutos hasta que el arroz esté casi a punto. Tapa, deja descansar tapado 5 minutos y sirve. Este tipo de plato resulta perfecto para una noche fría de invierno.